Zubereitung
Schwarzen Tee normal nach Vorliebe zubereiten, Zucker dazugeben. In der Zwischenzeit aus einer halben Zitrone den Saft auspressen. Wenn der Tee etwas abgekühlt und von der Temperatur trinkfertig ist, den Zitronensaft dazugeben. Alternativ zum Schwarzen Tee – vor allem, wenn Kinder mittrinken sollen – empfiehlt sich der Rotbuschtee, da diese Sorte kein Koffein enthält.
Vitamin C Verluste
Das Vitamin C ist zwar hitzeempfindlich, aber auch nicht so stark, wie die meisten Menschen glauben.
Auch nach 10 Minuten im heißen Tee bleibt das Vitamin C zu 80% erhalten. Trotzdem ist es besser den Tee etwas abkühlen zu lassen, bevor man den Zitronensaft dazugibt.
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