Die Bockwurst kommt zu ihrem Namen, weil sie zu der Biersorte »Bockbier« passt und früher zu diesem Bier serviert wurde.
Der Name »Bockbier« ist eine Abwandlung des Namens »Einbecker Bier«. Das Einbecker Bier war früher ein bekanntes Exportbier aus Einbeck.
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